Kırmızı mercimek köftesi - CookCircle
  • Hazırlama Süresi 40 dakika
  • Pişirme Süresi dakika
  • Servis For 6 Kişi
  • Zorluk Kolay
Yazdır

Tarif Açıklaması

Kırmızı mercimek köftesi

Tarifin İçindekiler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 6 taze soğan
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz

Sipariş Ver

Talimatlar

  1. Kırmızı mercimeği tencerenin kapağı kapalı olarak hafif sulu kalacak şekilde haşlayın. İnce bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sulu bıraktığınız mercimeği ilave edip karıştırın. Üzerini kapatıp 40 dakika kadar bekletin.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ile soğanları soteleyin. Salçalar, karabiber, kırmızı pul biber ve 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edip 1-2 dakika kaynatın.
  3. Karışımı bulgurlu mercimeğe ilave edip karıştırın. Üzerine kapatarak dinlendirin. Taze soğanları ince doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Hepsini karıştırıp tuzu ilave ederek yoğurun ve oval köfteler hazırlayın.
  4. Servis tabağına marul yapraklarını dizin. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.

Beğenebileceğinizi düşündük

15 dakika 8 Kişi 8 Porsiyon

balkabaklı muffin Ara Öğün

Fevzi Çakmak Yazan:
30 dakika 6 Kişi 6 serving Porsiyon

kestaneli iç pilav Ara Öğün

20 dakika 4 Kişi 4 serving Porsiyon

arpacık soğanlı köfte Akşam Yemeği, Öğle Yemeği

Hilal Demir Yazan:

Bir Cevap Yazın